🎉 Solomillo De Cerdo Con Ciruelas Pasas Y Piñones

52recetas caseras de solomillo con piñón compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Solomillo al Pedro Ximénez con pasas y piñones y muchas más. 122 kg de solomillo de cerdo 4 o 5 cebollas 3 dientes de ajo 1 vaso de pedro jiménez 200 g de pasas sin pepitas 100 g de piñones sal y pimienta Preparación Cortamos las redes amables y sapoudrer la cebolla y el ail 2Solomillos de cerdo ibérico 8 Ciruelas pasas sin hueso 8 Orejones 1 Cebolla grande 2 Manzanas 50 ml de PX 100ml de Brandy 1 Pastilla de caldo de carne Ponemos los solomillos en una fuente de horno con un chorrito de aceite e introducimos en el horno con calor arriba y abajo a 180º durante 10 minutos, Despuésde las recetas de lomo de cerdo a la naranja y lomo en salsa , vuelvo con esta rica receta de solomillo de cerdo con ciruelas pasas y piñones. En la carnicería compré una pieza hermosa de unos 800 grs aproximadamente y después la fuí cortando en medallones de 1,5 cms y limpiándola de telillas blancas. La verdad es que Añadimosluego las ciruelas y el vino. Subir el fuego y dejar uno 10 min para que se evapore el alcohol. Añadir medio vaso de agua, sal y la canela. Cuando hierva bajar a fuego medio y cocinar unos 25 min. Enfriamos y trituramos la salsa. Colocamos el solomillo en una fuente de horno. Lo acompañamos de las patatas abiertas por la Redondode pavo relleno de pimiento, piñones, orejones y ciruela en salsa Solomillo con salsa de orejones y pasas 2-3 raciones; Laura TR Lomo de cerdo en salsa de orejones y puré de manzana especial lonchas de lomo de cerdo asado INGREDIENTES1 solomillo de cerdo Sal Pimienta Jamón york Carne de ternera Ciruelas Piñones 1 cebolla dulce 2 zanahorias 2 puerros Aceite de oliva virgen extra 1 vaso de Pedro Ximenez (o de otro vino similar, que nos guste) ELABORACIÓN DE SOLOMILLO DE CERDO RELLENO CON CIRUELAS Y PIÑONES El solomillo se Elsolomillo abierto, lo rellenamos con la manzana, panceta y unas pocas pasas y lo cerramos con la ayuda de palillos de dientes o hilo. En este momento le echamos al solomillo sal y pimienta al gusto. En una sartén Retirarlode la sartén y colocarlo en una cazuela de barro. •En el mismo aceite rehogar las ciruelas, las pasas y los piñones y distribuirlos sobre el solomillo. En el mismo aceite rehogamos la cebolla picada fina junto con los tomates picados, verter la salsa sobre el solomillo. • Poner en una olla un vaso y medio de agua con una ugLx.

solomillo de cerdo con ciruelas pasas y piñones